Pentru perioada de iarna, cand e mai complicat sa faci focul la gratar o solutie simpla si rapida este gratarul electric. Astazi ne-am ales niste file de pastrav pe care […]
mancare
34 posts
Today we wanted to eat some fish and we went to buy some sea fish from the Metro supermarket because they have a lot of fresh fish including Mediterranean. I […]
Si la masa asta de Revelion felete s-au intrecut pe ele la bucatarie si au pregatit niste aperitive exceptionale:
Nu eu am fost bucatarul dar am participat activ la sustinerea celor doi meseriasi in ale mancarurilor chinezesti. De mentionat ca toate mancarurile au fost pregatite cu ingrediente disponibile pe […]
Cu salata de rosii, sos de ulei de masline si lamaie si un vin bun: Merou este unul dintre cei mai cunoscuti pesti din mediterana. Foarte gustos si simplu de […]
Rashta sau reshta este o mancare traditionala algeriana asemanatoare cu couscous-ul. Reteta de prepareare in mare ar fi: se fac taitei de casa, am observat ca gustul e asemanator cu […]
Am avut intr-una din serile trecute o masa traditionala de iftar cu colegii de la servici, ocazie buna pentru a incerca mancarurile traditionale algeriene. Am inceput cu curmale si lapte, […]
Pentru o portionare usoara se cumpara dorade mai mici (intre 300-500g) care se curata de intestine si solzi, in cazul in care nu sunt deja curatate, puteti sa-i rugati pe […]
La masa, in aproape orice restaurant din Algeria se aduce la inceput salata mechouia. Salata mechouia sau hamis (nu stiu sigur cum se scrie) este facuta din ardei (capia, de […]
Cu ajutorul lui Serban, Mihaela a mai facut inventie culinara astazi: Musaca de cartofi si dovlecei cu oua si branza berbera. Si bineinteles snitele de pui. Un deliciu! Reteta va […]
Ieri dimineata am plecat de acasa hotarat sa gasesc peste proaspat si de calitate pentru un gratar de weekend. Am ajuns intr-un mic port la 50 de km de Alger […]
