Nu trebuie sa treaca toamna fara un dezmat culinar de sezon cu specific romanesc. Astazi am cautat in piata o pastrama buna si must proaspat si am avut noroc pentru ca in Piata Obor comerciantii faceau mustul si sucul de mere in fata ta iar pastrama era din belsug!
Pentru o portionare usoara se cumpara dorade mai mici (intre 300-500g) care se curata de intestine si solzi, in cazul in care […]
Se curata doradele, se condimenteaza, se adauga legumele (ardei si rosii), se orneaza cu felii de lamaie si cateva frunze de rozmarin […]
Nu eu am fost bucatarul dar am participat activ la sustinerea celor doi meseriasi in ale mancarurilor chinezesti. De mentionat ca toate […]
Astazi am avut chef de mancare libaneza (ultima oara am mancat la ea acasa in Beirut) asa ca mi-am luat familia si […]
3 thoughts on “Pastrama, carnati, mamaliga, must si placinte: dezmat!”
Sa va fie de bine!
Mersi, mersi!
era bună înainte o palincuţă de pere sau un coniac Armaniac…