Tag: ramadan

Obiceiuri de ramadan in Algeria

La apusul soarelui imamul anunta supusii ca pot intrerupe postul si acestia se aseaza in familie la masa (iftar). In perioada ramadanului femeile gatesc mancaruri alese, acestea pleacand de la servici mai devreme sa pregateasca masa de iftar, sotii vin mai tarziu si pana la apusul soarelui trag un pui de somn). In Algeria, dar si in alte tari din Magreb, masa de seara incepe cu cateva curmale si un pahar de lapte batut (cunoscutul airan turcesc). La felul intai se serveste binecunoscuta ciorba, foarte asemanatoare cu ciorba balcanica. Urmeaza apoi o serie de mancaruri traditionale pe baza de carne si apoi desertul.

Dupa aproximativ doua ore de la apusul soarelui, imamul cheama supusii la rugaciune dupa care barbatii ies la un ceai si o shisha cu prietenii sau pur si simplu ies pe strada si se intalnesc in grupuri stand de vorba pana tarziu in noapte. A doua zi dimineata bineinteles ca se scoala tarziu, ora de varf fiind in jurul orei 9. Amortiti dupa o noapte lunga, infometati si insetati, la servici nu sunt in stare de nimic, asteptand sa treaca ziua cat mai repede.

Ramadan 2009

Aseara a aparut luna noua pe cer si o data cu aparitia ei a inceput luna sfanta a ramadanului pentru musulmani. Pentru cei interesati, orele la care incepe si se termina postul le puteti afla de aici: http://www.islamicity.com/PrayerTimes/#

@Later edit: Aseara (19.09) s-a terminat ramadanul iar astazi este prima si de Eid.

Aïd El Fitr

Aïd El Fitr este sarbatoarea care marcheaza la musulmani sfarsitul ramadanului. Anul acesta va fi pe 1 octombrie pentru ca luna noua, vestitorul sarbatorii va apune mai repede decat soarele pe data de 29 Septembrie, luna ramadanului prelungindu-se cu o zi.

Cu ocazia acestei sarbatori, fidelii dar si infidelii (asa cum se numesc pe aici credinciosii si necredinciosii) se duc in vizita la familie si prieteni impartasind cu ei dorintele si telurile de viitor. La turci aceasta sarbatoare este denumita Ramazan Bayram.

Iftar 2008

Iftar este numele mesei de seara de dupa apusul soarelui (maghreb) din timpul ramadanului la musulmani. De obicei la aceasta masa se aduna familia si prietenii si se mancanca bucate traditionale, in functie de tara sau regiunea in care se afla. Aseara am participat si eu la o asemena masa organizata de firma, unde au venit aproximativ 200 de colegi cu familiile.

Mancarea traditionala algeriana nu este ceva special, au si ei o ciorba similara cu cea de la noi, salate, diferite feluri de maslinie, mancaruri cu carne de miel sau de vita si desert. Desertul este un fel foarte important in timpul ramadanului, probabil ca sa refaca nivelul glicemiei in sange dupa o zi de nemancat. Aseara printre diferitele feluri de prajituri foarte dulci am avut si o mancare de fructe cu carne de vita, foarte asemanatoare cu mancarea de gutui sau de prune de la noi dar foarte dulce si cu mai multe fructe: mere, prune, caise, struguri.

Efectele Ramadanului in Maghreb

La musulmani ramadanul e ca postul la crestini, numai ca difera modalitatea in care se tine. Daca la crestini pe toata durata postului este intezis consumul produselor de origine animala la musulmani este interzisa consumarea de alimente sau bauturi cat timp soarele e pe cer. Exista un punct comun atat la crestini cat si la musulmani: postul nu se tine numai pentru curatarea fizica a organismului de toxine dar si pentru “curatarea” spirituala a sufletului. Postul, fie ca e crestin sau musulman, este o perioada de umilinta, sobrietate si de infranare a poftelor si dorintelor.

In Algeria, toate restaurantele si fast-food-urile sunt inchise pe toata perioada ramadanului. Nu insa si magazinele si pietele care sunt deschise toata ziua pana la iftar (ora la care apune soarele si se termina postul in ziua respectiva). Un efect al faptului ca toate restaurantele sunt inchise este ca consumul casnic se tripleaza in perioada ramadanului. Si aici nu e vorba numai despre alimente, pe care localnicii le depoziteaza acasa cu cateva saptamani de inceperea postului pentru a iesi cat mai putin din casa in aceasta perioada, dar a devenit o moda ca lumea sa cumpere mult mai mult decat in restul anului de frica sa nu ramana fara produse in magazine.

Bineinteles ca comerciantii profita de acest fenomen ridicand preturile la toate tipurile de produse, unele avand un pret mai mare cu pana la 400%!!!

Un  alt lucru pe care l-am observat in Egipt (desi nu e parte din Maghreb) care se afla pe acelasi fus orar cu Romania si care foloseste ora de vara la fel ca si la noi, s-a mutat ziua in care se schimba ora de vara/iarna cu o luna mai devreme tocmai ca in timpul ramadanului ziua sa se termine mai devreme.

A inceput Ramadanul

De astazi timp de 30 de zile in toate tarile musulmane incepe Ramadanul. In aceasta luna musulmanii din toata lumea sarbatoresc prin post dezvaluirea de catre profetul Mahomed a versetelor din Coran. Postul la musulmani din timpul Ramadanului difera complet de postul nostru: de la rasaritul soarelui si pana la apus nu au voie sa manance sau sa bea absolut nimic. Dupa aceea pot sa manance absolut orice dar mai cu cumpatare decat de obicei.

Ramadanul mai are un rost: oamenii mai bogati trebuie sa doneze celor saraci un procent din averea lor, acest procent poate sa ajunga pana la 10%